Yeşil Zeytinli & Kaşarlı Pide

    * 1 su bardağı süt

    *  1/2 su bardağı sıvıyağ
    *  200 gr.kaşar rendesi
    *  50 gr. yeşil zeytin (dilimlenmiş)

    *  1.5 tatlı kaşığı tuz
    *  2 tane yumurta (sarılardan biri üzeri için)
    *  alabildiği kadar un

    * 1 yemek kaşığı toz maya

• Sütü ılıtın ve mayayı içinde eriyene kadar karıştırın. Tüm malzemeleri ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra üzerini örterek bir saat dinlendirin.
• Hamuru küçük bezelere ayırdıktan sonra, merdane yardımıyla küçük pideler oluşturacak büyüklükte açın.
• Kaşar rendelerini serpip üzerine yeşil zeytin dilimleri ekleyin.
• Hamurun kenarlarını şerit halinde içe kıvırın.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.