28 Kasım 2011

Yeşil Mercimek Yemeği

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
küçük küpler halinde doğranmış 1 patates
Yapılışı;

  1. Mercimekleri siyah suyunun çıkması için bir tencerede 10 dk. kadar haşlayın.Haşlandıktan sonra suyunu süzün. 
  2. Bir tencerede  doğradığınız soğanı, pembeleşene kadar kavurun.Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Mercimeği tencereye alın, üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyin.Küp halinde doğranmış patatesi de ilave ederek pişirin. Eğer yemeğin suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.