• 2 paket petibör bisküvi
• 1 paket çilekli puding
• pudingi hazırlamak için 2.5 su bardağı süt
• üzerini süslemek için hindistan cevizi ya da fındık parçaları

1. Çilekli pudingi sütle pişirip hazırlayın.
2. Fazla soğumadan uygun bir tepsiye  bir sıra bisküvi aralara puding olacak şekilde dizin. (Bisküviler yan yana ve tepsiye diklemesine konulacak).
3. Artan pudingi bisküvilerin üzerine dökün. Spatulayla düzleştirin.
4. Buzdolabında bir iki saat soğuttuktan sonra servis etmeden önce verev şekilde dilimleyin. 

Gönderen Minti Mutfak

devamı..

• 200 ml (1 kutu ) krema
• 3 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı süt tozu

içine koymak için; fındık
üzeri için ;hindistan cevizi

• Malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştıralım.
• Hafif yapışkan bir kıvam alacaktır. Küçük toplar şeklinde yuvarlayarak içine birer tane fındık koyun.
• Üzerini hindistan cevizine bulayın.
• Buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Harika bir lezzet olsada, kalorisini düşünerek ipin ucunu kaçırmamakta fayda var. Aman dikkat!

Gönderen Minti Mutfak

devamı..

10 yemek kaşığı irmik 
10 yemek kaşığı toz şeker 
1 litre süt 
1 yemek kaşığı tereyağı 
1 paket kakaolu bisküvi 

Süslemek için: 
Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi 


Süt, şeker ve irmiği koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan inmesine yakın margarini ekleyip karıştırın. 
Hazırladığınız irmikli karışımın yarısını borcama dökün ve üzerine kakaolu bisküvileri dizin.  Karışımın kalan yarısını da sıcakken bisküvilerin üzerine ilave edin. Islak bir kaşığın tersi veya spatula yardımıyla malzemeyi düzleştirin. Servis yapmadan önce üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpin. 

Gönderen Minti Mutfak

devamı..

İster beş çayında, ister arkadaş toplantılarında istersenizde akşam yemeklerinden sonra servis edebilirsiniz.

 1 paket etimek
 1 paket bitter çikolata sos (üzeri için)

Muhallebi için:

  1 lt. süt
  3 yemek kaşığı un
  1 yemek kaşığı nişasta
  6 yemek kaşığı toz şeker
  1 yemek kaşığı margarin

Şerbeti İçin:

• 1,5 su bardağı toz şeker
•    2 su bardağı kaynaksu

1. Etimekleri büyük dikdörtgen bir borcama yada başka bir kaba dizin.
2. Şekeri ve kaynamış suyu, orta boy bir çelik tencereye koyarak orta ateşte tüm şeker eriyip açık kahverengi olana kadar eritin.
3. Bu şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
4. Muhallebi için şeker, nişasta, unu tencereye alın.Topaklanmaması için bir miktar sütün içinde eritin. Daha sonra kalan sütü ekleyerek koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Son olarak margarini ekleyin ve 1 dakika daha kaynatın.
5. Hazırladığınız muhallebiyi şerbetlediğiniz etimeklerin üzerine dökün.
6. Son olarak, hazır pakette satılan bitter çikolata sosunu, üzerinde ki tarife göre hazırlayın.Tatlının üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat kaar dinlendirin. 

Gönderen Minti Mutfak

devamı..

• 1  su bardağı İRMİK

• 3/4  su bardağı TOZ ŞEKER

• 1,5  su bardağı SÜT

• 1 yemek kaşığı tereyağ + 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• çam fıstık 

Yağı ve fıstıkları tencereye koyun.Kısık ateşte, rengi değişene kadar kavurun. İrmiği de ekleyip tatlı bir kahverengi alana kadar kavurun. 

Ayrı bir tencerede süt ve şekeri karıştırıp biraz ocakta ılıtın.

Yarısını irmiğe ekleyip, karıştırın. (Dikkat! Bu sırada etrafa sıçrayabilir. O nedenle azar azar ekleyin.)

Sütü çekince, geri kalan sütü de ekleyin.

Biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatıp, irmiği 10 dk.dinlendirip, istediğiniz şekli verin.

Gönderen Minti Mutfak

devamı..

(küçük porsiyonlar için,miktarı yarı yarıya azaltabilirsiniz)

* 2 kilo KABAK

* 2 Su Bardağı TOZ ŞEKER

* yarım bardak SU

* Üzeri için ceviz ya da fıstık

Kabakları önce iri parçalara bölüyoruz. Ardından kabuklarını soyup, yıkıyoruz.
Uygun ebatta bir tencereye, diklemesine, kalın olmayacak şekilde doğruyoruz. Aralarına ve üzerine, toz şekerini serpiyoruz.
Tencerenin kenarından yarım bardak suyu döküp, kısık ateşte 30-40 dk.pişiriyoruz. Kesinlikle bu esnada karıştırmayın!
Servis yapmadan önce üzerini kavrulmuş fıstık veya ceviz ile süsleyin!

Afiyet Olsun!

Gönderen Minti Mutfak

devamı..