3 adet orta boy patates, 1 adet soğan,
1 adet tavuk bulyon,
1 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı un,
tuz, karabiber,
Tereyağını eritip soğanı kavurun. Ardından tencereye sıcak su ekleyin.
Küçük küçük doğranmış patatesleri,tuz ve tavuk bulyonu ilave edip, patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Tencerenin içindekiler rondodan geçirin.
1 su bardağı süt ekleyin ve bir süre daha kaynatıp, sonra ocaktan alın. Tuzunu ekleyin.
İsteğe göre üzerine kırmızıbiberli sosu hazırlayın.
Servise hazır. Afiyet Olsun!
