* 1 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı sıvıyağ
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 2.5 çay kaşığı tuz
* 2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)
* alabildiği kadar un
* 2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)
* alabildiği kadar un
* 2 tatlı kaşığı toz maya
* 1 tavuk göğsü
* 250 gr. kaşar peyniri
* Baharat
Sütü ılıtın ve mayayı içinde eriyene kadar karıştırın. Tüm malzemeleri ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra üzerini örterek bir saat dinlendirin.Tavuk etlerini küçük parçalara böldükten sonra tavada soteleyin. Bir kaba alıp içine kaşar peynirini rendeleyin. Tuz, karabiber, kırmızıbiber ve damak zevkinize göre istediğiniz baharatları ilave edip, karıştırın.
Merdaneyla dikdörtgen açıp kenarlarını pide gibi toplayın. Şekil verdiğiniz pide içlerine bu harçtan doldurup, kenarlarına yumurta sarısı sürüp, fırınlayın.
Nefis oluyor! Afiyet olsun!
